La industria salmonera es
una de las actividades económicas que más oportunidades laborales y desarrollo
social ha aportado a las regiones del sur de Chile en las últimas décadas.
Reportando montos de exportación que superan hoy en día los 2000 millones de
dólares anuales, generando más de 54.000 empleos y reportando ingresos
altísimos a las distintas localidades en la que el cultivo es sede. La
industria del salmón muestra que con la normativa actualizada y cumplida es
posible generar importantes ingresos económicos además de traer muchos
adelantos sociales y tecnológicos a las distintas comunidades que adoptan este
tipo de actividad. Pero existe un lado B de la industria, un lado que
lamentablemente esta actualmente poco desarrollado (al menos en lo que a
materia legislativa se refiera), un lado que requiere de la participación de
los distintos actores (políticos, empresarios, trabajadores y la sociedad en sí
misma)para su mejora y solución, dentro de tales errores podemos considerar:
problemas de accidentalismo laboral, conflictos con el ecosistema de otras
especies y, el peor de los contras, el irrecuperable daño al medio ambiente que
la cría de salmones trae asociada.
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Investigación bibliografica de alumnos de la asignatura Deontología 2012,Carrera Nutrición y Dietética , Universidad Iberoamericana
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